Kaffe som kjærlighet. De mest kjente forberedelsene

Her er en liste over de mest kjente kaffeforberedelsene som kan finnes over hele verden:

Basert på Espresso:

• Espresso: Grunnlaget for mange kaffedrikker, et lite konsentrert shot. Utbredt globalt, spesielt i Italia, Spania, Portugal, Australia.
• Cappuccino: Espresso med varm melk pisket til skum. Populær i Italia, men verdsatt over hele verden som frokostdrikk.
• Latte Macchiato: Espresso med en større mengde varm melk og et lett skum. Utbredt globalt, ofte tilpasset med sirup.
• Macchiato: Espresso "macchiato" med en liten mengde varm melk pisket til skum (Espresso Macchiato) eller med en "flekk" av espresso tilsatt til melken (Latte Macchiato). Utbredt globalt, med regionale variasjoner.
• Americano: Espresso fortynnet med varmt vann for å simulere filterkaffe. Veldig populært i USA og Nord-Europa.
• Mocha: Cappuccino eller Latte med tilsetning av sjokolade (sirup eller pulver). Verdensomspennende verdsatt som en deilig drikk.
• Flat White: Lignende melk, men med et tynnere og mer fløyelsaktig lag av mikroskum. Populær i Australia og New Zealand, men i vekst i andre deler av verden.

Filtrert Kaffe:

• Drypp Kaffe: Varmt vann helles over malt kaffe i et filter, med drikken som drypper ned i en kanne. Svært vanlig i USA, Canada og Nord-Europa.
• Pour Over (V60, Chemex): Lignende dryppkaffe, men laget manuelt, med større kontroll over hastigheten og temperaturen på vannet. Verdensomspennende populært blant kaffeentusiaster.
• Fransk Presse: Malt kaffe nedsenket i varmt vann og deretter filtrert med en stempel. Produserer en fyldig kaffe rik på oljer. Populær i Europa og Nord-Amerika.

Andre Tilberedningsmetoder:

• Tyrkisk Kaffe: Fint malt kaffe kokt i en cezve (ibrik) og servert uten filtrering. Tradisjonelt i Tyrkia, Hellas, Midtøsten og Balkan.
• Kald Brygg: Kaffemalt som er nedsenket i kaldt vann i flere timer. Produserer en kaffe med lav syre og naturlig sødme. Populær spesielt om sommeren globalt.
• Moka: Tilberedt i en trykkkanne som får kokende vann til å passere gjennom malt kaffe. Veldig populær i Italia og Latin-Amerika.
• Aeropress: En manuell metode som bruker trykk for å presse vann gjennom malt kaffe. Allsidig og populær blant entusiaster for sin evne til å produsere kaffe med forskjellige intensiteter.

Regionale spesialiteter (med også internasjonal utbredelse):

• Irish Coffee: Varm kaffe, irsk whiskey, sukker og pisket krem. Populær i irske puber og i mange barer verden over.
• Café au Lait: Svart kaffe blandet med varm melk (ofte i like deler). Tradisjonell i Frankrike, men også utbredt i andre land.
• Vienna Coffee (Einspänner): Sterk svart kaffe toppet med pisket krem. Typisk for Wien, men også verdsatt andre steder.

Denne listen gir en oversikt over de mest kjente kaffeforberedelsene globalt, men det finnes mange andre varianter og lokale spesialiteter som ytterligere beriker kaffeverdenen.